1747年、選帝候マックス３世により創立される。
1761年にミュンヘンのニュンフェンブルク城に移り、今に至っています。
ブランドのロゴは、バイエルンの選帝候と王室の紋章からなっています。
ニュンフェンブルクの製品は磁器製造の工程に使われる動力の全てを昔ながらの水車による水力発電に頼るという方法を頑なに守り続けています。
また製造工程においてのまず第一歩である陶土作りにも、食器やフィギュリンに
最も相応しい陶土にするために定期的にコントロールをしながら２年という長い時間をかけ、
フォルムを作る工程ではカップなども型を使わずろくろでひとつずつ作り上げ、絵を描き、
完成するまでのその工程のすべてを完全な手作業で行なっています。
金彩に使われているのは高品質の２４金で、どんなに古くなっても変色することはまずありえないでしょう。
ニュンフェンブルクの製品を一度手にとれば、その完璧なまでのクオリティの高さに納得がいくことでしょう。
現在のニュンフェンブルクは、従来は裏側にひっそりと隠れていたブランドマークや
商品番号・ペインター番号などを商品のモチーフの一つとしてしまうという斬新なデザインをはじめ、
新鋭デザイナーによる様々な新しいデザインにも意欲的に取り組んでいます。
伝統的なものから最新デザインのものまで、幅広い魅力を備えた最高級ブランドです。